Farine de riz 1 kg
TOUS LES BIENFAITS DU RIZ POUR UNE FARINE DE RIZ DES PLUS SAVOUREUSES !
Qu'est-ce que la farine de riz et à quoi sert-elle ?
L'alternative idéale pour vos préparations culinaires s'appelle la farine de riz TN Food, une farine de riz blanc 100 % sans gluten qui peut remplacer le blé, l'avoine, le maïs et d'autres farines sans gluten dans vos recettes. Cette farine de riz est certifiée :
- Vegan
- Sans gluten (sauf biscuits noirs)
- Sans lactose (sauf caramel salé et Milk & Cookies)
L'histoire du riz en cuisine est longue et variée. Utilisé pour les premiers plats lors de régimes visant à contrôler le poids et à mincir, les adeptes des régimes savent que le riz et la farine de riz brun ne peuvent pas manquer dans le garde-manger d'un athlète.
Diriez-vous que l'histoire de l'utilisation alimentaire du riz en Italie a des origines tout à fait différentes ? Oui, le riz était autrefois utilisé comme produit d'épices ou était lié presque exclusivement à la production de confiseries !
Aufil du temps, certaines utilisations de cet aliment ont été mises de côté, mais aujourd'hui le riz peut enfin arriver chez vous sous une toute nouvelle forme qui vous aidera à réinventer vos repas grâce à ses nombreuses saveurs et arômes : Rice Meal Flour by TN Food.
Propriétés et avantages de la farine de riz
Voyons ensemble les propriétés nutritionnelles de la farine de riz de TN Food et pourquoi elle pourrait devenir votre farine blanche préférée.
- Tout d'abord
- , le riz est naturellement une source d'amidon, c'est-à-dire de glucides complexes à libération lente de glucose et dont l'indice glycémique, variable selon le mode de transformation, est inférieur à celui des autres céréales.
- Produit que, contrairement aux autres farines, l'amidon de la farine de riz se présente sous forme de très petits granulés, plus petits que ceux des autres aliments végétaux, ce qui favorise la digestibilité car il améliore la fixation des enzymes digestives. Cela
- signifie que le riz est entièrement assimilé par l'organisme humain entre soixante et cent minutes.
- Il convient d'ajouter que la teneur en protéines du riz est inférieure à celle d'autres céréales, mais qu'il contient des protéines supérieures et des acides aminés essentiels !
En outre, la farine de riz de TN Food se caractérise par :
- La
- présence d'acides gras essentiels ;
- Un excellent rapport sodium/potassium ;
- Une digestibilité élevée et plus rapide que celle des autres céréales.
Quelles sont les caractéristiques de la farine de riz ?
Leriz (Oryza sativa) est lecaryopse d'une plante herbacée annuelle de la famille des graminées .
Depuis ses origines jusqu'à nos jours, contrairement à d'autres céréales telles que le blé et le maïs, dont la transformation a pour but d'obtenir une farine, pour le riz, l'objectif a été, dans la plupart des cas, de conserver les grains entiers.
Le processus de torréfaction artisanale d'abord, industrielle ensuite, ne transforme pas le contenu des grains qui arrivent du champ, mais se contente de les nettoyer et d'enlever les couches superficielles par abrasion mécanique, pour les rendre comestibles, sans aucune substance ajoutée.
Demême, le processus de fabrication de la farine de riz aromatisée de TN Food implique le broyage exclusif du riz, sans ajout d'autres ingrédients ou substances. Compte tenu de la pureté totale du produit, vous pouvez sans crainte renoncer au traitement compliqué de la farine de riz classique et apprécier les préparations de farine prêtes à l'emploi de TN Food !
Comme toujours, notre équipe de recherche et développement, qui met l'accent sur la nutrition alimentaire, a mis l'accent non seulement sur la qualité de traitement de la farine de riz de 1 kg, mais aussi sur sa saveur, en développant cinq délicieuses variantes de saveur.